一月中旬在台中的講座上，介紹了幾項我心中日本繪本的獨特魅力，其中一項就是「季節感」，不只繪本描繪了季節的轉變，最近手邊正在看的幾本書，也都詳細記載日本四季的更迭流轉，像是森下典子的《好日日記：茶道教我的二十四節氣之味》、廣田千悅子的《日本歲時記》和新井一二三的《這一年吃些什麼好?東京家庭的四季飲食故事》，從茶道、傳統習俗、日常飲食感受四季風情。
秋天尤其是個特別的季節，氣候宜人、物產豐饒，因此又有食慾之秋、運動之秋、藝術之秋、讀書之秋等鼓勵大家用心體驗季節的生活提案。秋日在茶道中，是茶具位置從「水的季節」移轉到「火的季節」的時刻，風爐從角落移至房間的中央；此時也是樹葉由綠轉黃、漸漸染紅的時節，走進公園、森林裡，可以找到許多有趣的落葉、種籽和樹的果殼，而纖細多變的楓葉顏色更是絕佳美景；栗子、蘑菇也是這個時節登場的要角，蘑菇的日文非常有意思，寫作「木の子」，從樹皮上冒出來，果真很像樹的孩子！
數年前在日本長野縣的樹林步道，也常看見蘑菇躲在樹叢下，露出小小身影，雖然野生的蕈菇不知是否有毒、也不宜摘採，但在旅途中遇見，依舊令人食指大動，可惜去年沒辦法前往日本體驗秋冬的森林，只好來讀一讀帶有秋日風情的繪本解解癮。
小松鼠、小兔子、山羊爺爺輪流拿出更大的鍋子，並分享自己的食物，這鍋湯裡現在已經有香菇、栗子、核桃、胡蘿蔔和羊奶了，但還是不夠大。
幸好，他們向小熊借來了一個宛如游泳池的超大鍋子，森林裡的動物們合力撿柴、生火，又朝湯鍋裡丟進馬鈴薯與洋蔥，一鍋營養美味、集結眾人之力的濃湯終於完成了。
故事雖然很簡短，但畫面值得細細品味，全書以大地色調為主，展現濃厚的秋日氣息，再仔細觀察小老鼠與朋友的家中廚房，每一間的設計都大不相同，小老鼠用的是實木製的中島廚房，上面放著亮麗的紅色小琺瑯鍋與黃色茶壺，櫥櫃裡還有美麗的白瓷餐具組呢！小松鼠用的是橄欖綠色的雙把手鍋，房子裡用網袋儲存許多美味的水果與堅果；小兔子家也有木製廚房和美麗的鍋子，架上還有琳琅滿目的調味料；山羊爺爺將黃色深鍋放在帥氣的黑色壁爐上，家中有許多漂亮的玻璃容器。這些都是閱讀故事時的額外驚喜。
仔細一查才發現，此書故事來自我非常喜愛而且深受感動的《都是溫柔的孩子：奈良少年監獄「詩與繪本」教室》的作者寮美千子，難怪如此溫暖動人，插畫家則是土井香彌，想必關注日文繪本的讀者並不陌生，她的代表作是《琪莉和琪莉莉》系列，擅長以色鉛筆和水彩繪製出柔和、纖細、溫潤的線條與色調，令人感到平靜溫和。
食譜｜蘑菇栗子濃湯
食材：
各種菇纇（金針菇除外）如鴻禧菇、雪白菇、杏鮑菇、秀珍菇、洋菇、香菇
橄欖油 2 大湯匙
洋蔥 1～2 顆
煮熟的剝殼栗子數顆
自製雞高湯（或水）
鮮奶（或鮮奶油）
調味香料（黑胡椒、蒜等）
鹽
步驟：
1. 將菇纇清乾淨後切小塊、洋蔥切丁。
2. 熱鍋放油，大火將菇纇翻炒至出水。
3. 加入洋蔥丁，煸炒至洋蔥變透明，菇纇變成金黃色並散發濃郁香氣。
4. 留一碗炒好的蘑菇，其餘的放進果汁機（或食物調理機、均質攪拌棒）。
5. 加入栗子、雞高湯（或水）打至濃稠均勻。
6. 打勻後放入湯鍋裡，加入鮮奶煮到微滾。
7. 加鹽和香料調味。
8. 放上先前特別保留的蘑菇增加口感。
備註：蘑菇很容易吃油，但會釋放水份，只要好好翻炒就不會燒焦，所以油不用加太多，切記一定要煸炒至金黃色香氣才會夠。剛炒好的洋蔥蘑菇可以先行調味，除了濃湯，還能留下來放冷凍保存，解凍後待炒義大利麵、煎歐姆蛋或烤鹹派時，都能派上用場。
《更大更大的鍋子》
作者：寮美千子
繪者：土井香彌
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【Fu 的繪本餐桌】
紀錄書櫃珍藏的童書、掌心裡搓揉的麵團、和指尖所撒下的鹽，2021年起，不定期上菜。
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